Традиционная Пасхальная корзина, в которую обычно складывают продукты для освящения в церкви, из-за войны, в этом году выйдет недешевой по всей Украине. Журналисты Измаил.City посчитали, во сколько обойдется праздничный кошик на Пасху для измаильчан.
В среднем по Украине за год Пасхальная корзина подорожала на 24%, об этом сообщили в Национальной Академии аграрных наук Украины. За год сильно подорожали яйца (+92%), а также выросли в цене сливочное масло (21,9%), сахар (+20,5%) и изюм (+16,7%).
Традиционным набором пасхальной корзины считается домашняя паска, колбаса или буженина, яйца, сыр. В Бессарабии обычно вместо сыра покупают брынзу, а вместо буженины кладут каварму или домашнюю колбасу. Мы сравнили цены в самых популярных торговых сетях города, выбрав среднее значение стоимости продуктов.
Яйцо – минимум 5,7 грн за 1 штуку (от 57 гривен за десяток) Мука – 43,60 за 2 кг (нужно 700 г – это 15,4 грн) Сахар – 34,40 за 1 кг (за 300 г – 13,76 грн) Молоко – 33,50 за 900 г (за 300 г – 11,2 грн) Сливочное масло — 65,80 за 200 г (49.35 грн за 150 г) Дрожжи – 7,8 г за 12 г (прессованные) (31,2 грн за 40 г) Изюм – 20,60 за 100 г (41,2 грн за 200 г)
Стоимость основной составляющей Пасхальной корзины – паски домашнего приготовления по традиционному рецепту (700 г муки, 6 штук яиц, 150 г сливочного масла, 300 г молока, 400 г сахара, 40 г прессованных дрожжей, 200 г изюма) – составит в Измаиле около 220 гривен.
Каварма – 100 грн за 300 г (270-300 грн/кг) Брынза – 50-60 грн за 300 г (180-220 грн/кг) Хрен – 21,80 за 130 г Сало – 62 грн за 300 г Вино «Кагор» — от 165 грн за бутылку 700 г
Итого, общая сумма Пасхальной корзины, если туда положить домашнюю паску, 4 крашенки, 300 г брынзы, 300 г кавармы, 300 г сала, хрен и вино «Кагор» обойдется измаильчанам минимум в 628 гривен.