Зачастую хозяйки делятся на два типа: те, кто ходят за продуктами на рынок и те, кто предпочитает магазины. Журналист 048 решил сравнить, сколько стоит борщ, ингредиенты для которого были куплены на рынке Привоз и в популярном одесском супермаркете.
Продолжается Великий пост, поэтому мы рассчитаем цену борща без мяса.
Возьмем стандартный рецепт на 3 литра, согласно которому для борща понадобится:
— свекла (1 шт) — 300 грамм
— морковь (1-2 шт) — 150 грамм
— лук (1 шт) — 150 грамм
— картофель (2-3 шт) — 350 грамм
— капуста белокочанная — 300 грамм
— помидоры (2 шт) — 200 грамм
— укроп или петрушка — один пучок
Привоз
Килограмм картофеля на рынке стоит в среднем 14 грн, а это значит, что необходимое для борща количество обойдется в 4,90 гривен. На морковь вы потратите 1,80 грн (12 грн/кг), на лук — 1,50 грн (10 грн/кг), на свеклу — 3 грн (10 грн/кг), на капусту — 3 грн (10 грн/кг). Помидоры обойдутся в 6 грн (30 грн/кг). Пучок зелени на Привозе стоит 5 грн.
Итого: 25,20гривен.
Супермаркет
В одном из самых популярных магазинов Одессы килограмм свеклы стоит 8 гривен, лука — 6,50, картофеля — 14 грн, капусты — 6 грн, моркови — 9 грн. Самая низкая цена на помидоры составляет 45 гривен.
Получается, что нужное количество картофеля обойдется в 4,90, моркови — в 1,35, лука — в одну гривну, свеклы — в 2,40, капусты — 1,20 грн, помидоров — 9 грн. Пучок укропа или петрушки стоит около 13 грн.
Итого: 32,85 гривен.
Стоит отметить, что, если варить борщ без зелени — это блюдо получается дешевле, если покупать ингредиенты в супермаркете.
Читайте также: Ананас, грейпфрут, кабачки: почем на одесском Привозе овощи и фрукты, — ФОТО